ISBN978-4-87502-486-6

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水界の王族たち

江戸博物文庫　魚の巻

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工作舎＝編

定価　本体1600円＋税　［2017.7.22発売］
B6判変型/上製　192頁　2017.7

海水魚を中心に、江戸期の彩色魚類図版約180種を収録。遊泳する色と形の美しさ。和名の由来、味や調理法など食材としての魅力も説明する。